FINKA - Folienkartoffel

Zutaten

Rezept für beliebig viele Personen

Pro Person zwei große Kartoffeln Sorte Finka

 

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Zubereitung

Kartoffeln sorgfältig waschen und bürsten.

Alufolie auf der Innenseite einfetten und die Kartoffeln einzeln darin einwickeln. Auf dem Grillrost im Backofen bei 220 Grad C etwa 45 Minuten garen. Dann die Alufolie mit einem scharfen Messer einmal längs und einmal quer einschneiden. Kartoffeln von unten etwas auseinander drücken und servieren.

Folienkartoffel Finka darf auf keinem Grillfest fehlen!

Dazu schmeckt besonders gut:
Kräuterbutter aus 250g Butter, sehr fein gehackter kleiner Zwiebel, einer zerdrückten Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, 1 TL Senfpulver, 1 EL gekörnte Brühe, je 1 TL fein gehackter Petersilie, Schnittlauchröllchen, Zitronenmelisse (oder etwas Zitronensaft), Maggikraut (Liebstöckel).

Guten Appetit!

Foto: © StockFood / Heinemann, Dieter