MARABEL Sahne-Kartoffeln

Zutaten

Rezept für 4 Personen

  • 1 kg kleinere Kartoffeln Sorte Marabel
  • 60 g Butter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 mittlere Zwiebel
  • 1 Becher Sahne
  • 2 El Petersilie
  • Salz, Pfeffer

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Zubereitung

Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln in wenig Wasser 20 Minuten kochen, etwas abkühlen lassen und pellen.

Gehackte Zwiebeln, durchgepresste Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer in der Butter andünsten. Die Kartoffeln hinzugeben und von allen Seiten anbraten. Sahne angießen, durchkochen lassen und alles mit gehackter Petersilie bestreuen.

Sahne-Kartoffeln Marabel passen gut zu kurzgebratenem Fleisch, Fisch und gemischtem Salat oder zu einer bunten Rohkostplatte.

Guten Appetit!

Foto: © StockFood / Brauner, Michael