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Saratoga Russet
Variedad de industria semitardia para patatas fritas
- Carne color crema-blanco
- Forma de tubérculo ovalado alargado
- Altos rendimientos
- Calidad estable de horneado
SARATOGA RUSSET - amplia adaptabilidad en ecológico, con graduación uniforme de tubérculos grandes
| Recomendaciones de cultivo | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Requisitos del campo | prefiere ubicaciones estándar con suministro uniforme de agua y nutrientes | |||||||||
| Siembra |
Profundidad (siembra)
Siembra 2 cm mas profunda en terrenos con alto rendimiento (max. 17 cm profundidad)
Preparación (semilla)
Buena dormancia; se recomienda la estimulación uniforme de brotes 7-10 días antes de sembrar
Tratamiento de la semilla
Se recomienda tratamiento preventivo contra Rhizoctonia solani
| |||||||||
| Herbicidas | No se conocen sensibilidades cuando se utiliza correctamente | |||||||||
| Sanidad foliar | Sanidad media foliar; es NECESARIO el uso puntual y regular de fungicidas efectivos también contra Alternaria sp | |||||||||
| Cosecha | Asegurar una recolección suave | |||||||||
| Fertilización incl. abonado del anterior cultivo para un rendimiento medio | |
|---|---|
| Nitrógeno (N) | alto - comparado con el estándar local (2/3 abonado de fondo y 1/3 en cobertera) |
| Fósforo (P2O5) | 100 kg/ha (Fosfato soluble en agua en la siembra) |
| Potasio (K2O) | 250-190 kg/ha (Acepta hasta 80 kg/ha en forma de cloruro; en suelos más ligeros fraccionar dosis) |
| Magnesio (MgO) | 70 kg/ha (Para asegurar rendimiento y calidad) |
| Características varietales | |
|---|---|
| Madurez | semitardía - tardía |
| Tipo culinario | C |
| Calidad para el procesado | Buena calidad para horneado con alto rendimiento del producto, temperatura de almacenamiento > 7 °C |
| Rendimiento | Alto rendimiento y graduación uniforme elevada |
| Desarrollo inicial | Inicialmente dubitativo; posteriormente vigoroso |
| Almacenamiento | Buena dormición |
| Tubérculo | Forma del tubérculo oblonga - alargada Profundidad de ojos superficiales Color de la carne blanca - amarilla clara Color de la piel amarilla Tipo de piel semi-lisa Tuberización media |
| Resistencias | PCN (Nemátodos)
Ro1 (9) |
| Sensibilidades | Sarna común baja Necrosis muy baja - baja Golpe interno muy baja - baja Daños mecánicos media - alta |
Todos los detalles se basan en pruebas de variedades certificadas y en nuestra propia experiencia. Sin embargo, como las patatas son productos naturales, no podemos asumir ninguna responsabilidad por estos datos. (03/2026)