Ricerca e sviluppo
Adattamento e ottimizzazione del nostro lavoro di selezione
A causa delle crescenti esigenze del mercato e dei bisogni finali dei consumatori, le nostre diverse varietà di patate devono essere sottoposte a processi permanenti di adattamento e ottimizzazione delle applicazioni specifiche. Per questo motivo, tutti gli sforzi di ricerca e sviluppo sono costantemente rivolti all'adattamento e all'ottimizzazione delle varietà di patate offerte.
La nostra ricerca orientata al mercato, che ricerca una stretta collaborazione con il settore industriale, è ulteriormente ansiosa di sviluppare varietà di patate innovative per nuove aree di applicazione.
In qualità di membro dell'Associazione tedesca degli allevatori di piante, siamo coinvolti in progetti di ricerca collettivi di aziende di allevamento di patate e istituzioni scientifiche. I temi di ricerca attuali riguardano i patogeni delle malattie della patata e l'ottimizzazione della patata come fonte di amido.
Progressi nella ricerca
Selezioniamo solo il meglio
Ogni anno incrociamo oltre 1.000 piante madri selezionate. Gli incroci iniziali si basano su piante madri selezionate da un ampio pool genetico di materiale di riproduzione e dalla gamma internazionale di varietà. Le piante madri vengono incrociate tra loro con l'obiettivo della qualità desiderata e degli ulteriori obiettivi di selezione.
Il processo di selezione e approvazione di una nuova varietà dura solitamente dieci anni. Durante questo periodo, le nuove varietà vengono testate per più di quaranta caratteristiche. Oltre alle caratteristiche esterne dei tuberi e alle valutazioni del fogliame, vengono effettuati test di misurazione della resa, di resistenza e di qualità per i diversi usi delle nostre patate.
Il processo di selezione inizia con oltre 300.000 semi, che crescono fino a diventare piccole piantine nelle nostre serre e che poi vanno nei campi. Ognuna di queste piantine possiede un genotipo diverso e potrebbe essere una potenziale nuova varietà. Nel corso della selezione annuale, il numero di piantine si riduce enormemente. Dopo otto anni, solo una manciata di candidati compie il passo successivo verso il test ufficiale in uno degli uffici federali per le varietà vegetali dell'UE. Dopo aver superato con successo i test ufficiali per due anni, la nuova razza diventa una varietà. Dopo l'approvazione della legge tedesca sulla commercializzazione delle sementi, la nuova varietà può essere commercializzata. Il costitutore riceve i diritti di riproduzione della nuova varietà.
Abbiamo quattro stazioni di allevamento in diverse parti della Germania:
- Böhlendorf - Meclemburgo-Pomerania occidentale
- Ebstorf - Bassa Sassonia
- Kaltenberg - Baviera
- Idaho Falls – USA
Le seguenti stazioni dei nostri partner di coltivazione completano le nostre attività di linee di ricerca:
- Veredelingsbedrijf del Dr. R.J. Mansholt (Paesi Bassi)
- Zuchtbetrieb R. Jacobs (Germania)
- Saatzucht Berding (Germania)
- Sativa Kerkov (Repubblica Ceca)
In 40 stazioni di prova, testiamo l'idoneità alla coltivazione e la qualità delle nostre nuove linee di riproduzione.
Inoltre, abbiamo un'ampia gamma di contatti e partnership di allevamento all'estero, che formano una rete di allevamento di successo con le nostre sedi tedesche.
Gli attuali metodi di biologia molecolare sono parte integrante del nostro lavoro di selezione da molti anni.
- La coltura in vitro è la tecnica principale per il mantenimento e la moltiplicazione rapida delle nostre varietà di patate.
- Test ELISA - una procedura immunobiologica per il rilevamento delle malattie virali della patata.
- Tecnica PCR - permette di identificare rapidamente le varietà o le linee di riproduzione attraverso l'impronta genetica, nonché di esaminare il materiale di riproduzione per l'infezione da parte di vari agenti patogeni.
Allevamento di mantenimento
Sementi sane e performanti sono essenziali
I tuberi-seme sani ed efficienti sono la base di una produzione di patate di qualità. A causa della sua natura vegetativa, la moltiplicazione dei semi comporta un elevato rischio potenziale di trasmissione di malattie.
Con lo sviluppo delle tecniche di bioingegneria, sono emersi nuovi sviluppi nella selezione di mantenimento. Le piante singole non sono più la base della produzione di patate da seme. Sono state sostituite da piante in provetta, le cosiddette piante in vitro, che crescono nel nostro laboratorio.
Per la creazione di colture tissutali si utilizzano tuberi di materiale parentale esente da malattie e di vera riproduzione. Le cime dei germogli di questi tuberi vengono prima disinfettate e poi coltivate in provette con terreni nutritivi specifici in condizioni sterili. Alcune settimane dopo, nelle provette si sviluppano piccole piante.
A scopo di moltiplicazione, le piante vengono tagliate in due o tre parti in condizioni sterili - ogni parte deve presentare almeno una foglia, poiché l'ascella della foglia contiene una gemma a riposo, che si sviluppa in un nuovo germoglio. Questa tecnica ha il vantaggio di un alto tasso di moltiplicazione e di una disponibilità per tutte le stagioni.
Ogni anno, il nostro laboratorio consegna più di 450.000 piante in vitro alle nostre stazioni di manutenzione. Le nostre stazioni di manutenzione si trovano a:
- Friburgo sull'Elba (Bassa Sassonia/Germania)
- Böhlendorf (Meclemburgo-Pomerania Occidentale/Germania)
- Kruckow (Meclemburgo-Pomerania Occidentale/Germania)
- Hohenbrünzow (Meclemburgo-Pomerania occidentale/Germania)
- Obliwice (Gmina Nowa Wieś Lęborska/Polonia)
Le prime generazioni di patate da semina vengono moltiplicate nelle regioni tedesche più sane. I moltiplicatori si trovano a:
- Böhlendorf (Meclemburgo-Pomerania Occidentale)
- Kruckow (Meclemburgo-Pomerania Occidentale)
- Hohenbrünzow (Meclemburgo-Pomerania Occidentale)
Le aree di propagazione dei nostri agricoltori a contratto sono situate nelle migliori aree di coltivazione della patata in Germania.
Attraverso le nostre filiali europee EUROPLANT, moltiplichiamo anche le sementi nelle aree di moltiplicazione europee preferite, come in Finlandia, Paesi Bassi e Francia.