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MARABEL - Sahne-Kartoffeln

EUROPLANT Marabel Sahne-Kartoffeln

Cremige Sahne-Kartoffeln aus der vorwiegend festkochenden MARABEL, einer frühen Speisesorte mit gelber Fleischfarbe, schönen und ansprechenden Knollen und einer hervorragenden Speisequalität.

Zutaten

Rezept für 4 Personen

  • 1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln
    Sorte MARABEL​​​​​​
  • 60 g Butter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 1 Becher Sahne
  • 2 EL Petersilie
  • Salz, Pfeffer

MARABEL Sahne-Kartoffeln (pdf)

Zubereitung

Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln in Salzwasser ca. 20 Minuten gar kochen. Etwas abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden. 

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Butter in einer Pfanne schmelzen und Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Die Kartoffeln hinzugeben und von allen Seiten leicht anbraten. Sahne angießen und einige Minuten köcheln  lassen. Sahne-Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Guten Appetit!

Foto: © HandmadePictures / stock.adobe.com